Le küşleme est l'un des morceaux d'agneau les plus tendres et précieux. Préparé simplement et grillé au charbon, chaque porti...

Küşleme d'agneau exceptionnellement tendre, relevé d'épices de Gaziantep et grillé au charbon. Au moins 170 g de viande nette...

Des côtelettes d'agneau soigneusement sélectionnées sont grillées avec maîtrise sur la braise. Quatre pièces, au moins 260 g,...

Trois saveurs dans une seule assiette : kıyma, kuşbaşı et simit kebabı réunis. Idéal pour ceux qui n'arrivent pas à choisir e...

1,5 portion : la rencontre sur braise de la viande hachée au zırh et de kuşbaşı, sans simit. Viande d'au moins 255 g.

1,5 portion : viande hachée au zırh, simit kebabı, kuşbaşı et küşleme dans une même assiette. Viande d'au moins 255 g.

De tendres cubes d'agneau grillés au charbon. Chaque portion contient au moins 170 g de viande nette ; aucun morceau de gras...

Une spécialité de Gaziantep à base de viande hachée à la main, de boulgour fin et d'épices régionales, façonnée à la main et...

Kebab traditionnel de Gaziantep, haché à la main et préparé avec la proportion naturelle et équilibrée de gras requise par la...

Épices et piquant plus prononcés ; préparée pour les amateurs du kebab classique d'Antep. Cuite sur braise.

Une saveur de viande spéciale, légèrement persillée et juteuse, que le maître prépare chaque jour en quantité limitée. Scellé...

Au moins 170 g de poulet roulé mariné, grillé au charbon et servi avec une salade à la cuillère fraîche.

Le kebab d'aubergine, où se rencontrent de délicieuses couches de viande hachée et d'aubergines grillées à la braise, est la...

Une saveur exquise préparée avec de l'aubergine grillée à la braise, du yaourt à l'ail et de la viande hachée. La viande est...

Un délicieux Ali Nazik préparé avec du kuşbaşı sauté sur braise, posé sur de l'aubergine grillée à la braise et du yaourt à l...

Une touche de küşleme fondant sur de l'aubergine grillée à la braise et du yaourt à l'ail. La version la plus spéciale de l'A...

Un Ali Nazik préparé avec du poulet mariné sauté sur braise, posé sur de l'aubergine grillée à la braise et du yaourt à l'ail...

Un kebab de viande hachée cuisiné avec maestria sur un lit finement écrasé de tomates et de poivrons grillés à la braise. La...

Du kuşbaşı cuisiné avec maestria sur un lit finement écrasé de tomates et de poivrons grillés à la braise. La viande est serv...

Un altı ezmeli préparé avec une touche de küşleme fondant sur un lit finement écrasé de tomates et de poivrons grillés à la b...

Du poulet mariné cuisiné sur braise sur un lit finement écrasé de tomates et de poivrons grillés à la braise. La viande est s...

Au moins 200 g de notre viande hachée au zırh (nature ou pimentée) ou de notre simit kebabı sont d'abord cuits sur la braise...

Une table copieuse pour deux : deux kebabs mixtes (mélange de kuşbaşı, simit et kıyma) et un küşleme.

Une table riche pour la famille et les invités : quatre kebabs mixtes (mélange de kuşbaşı, simit et kıyma) et deux küşleme, u...

Le lahmacun façon Antep, sorti des mains du maître, préparé avec de la kıyma hachée et présenté avec sa saveur incomparable !

Pide cuite au four en pierre, généreusement garnie de fromage Kaşar, de tomates, de poivrons colorés et de persil.

Le pide au fromage kaşar, sorti des mains du maître, présenté avec sa saveur incomparable !

Le pide à la viande hachée et fromage kaşar, sorti des mains du maître, présenté avec sa saveur incomparable !

Le pide au kuşbaşı et fromage kaşar, sorti des mains du maître, présenté avec sa saveur incomparable !

Le pide à la viande hachée, sorti des mains du maître, préparé avec de la kıyma hachée et présenté avec sa saveur incomparabl...

Le pide au kuşbaşı, sorti des mains du maître, offre un goût incomparable avec sa saveur de braise !

Un hamburger avec une boulette juteuse d'au moins 200 g soigneusement préparée, des légumes frais et des sauces spéciales, qu...

İçli köfte façon Gaziantep.

Petit lahmacun façon Antep ; préparé avec de la kıyma hachée. Un délicieux amuse-bouche en accompagnement.

Dorées à l'extérieur, fondantes à l'intérieur ! Des frites croustillantes à chaque bouchée, la plus savoureuse expression du...

Du kuşbaşı d'agneau scellé sur braise, roulé dans un fin lavaş ; accompagné de tomates et poivrons grillés à la braise et de...

La saveur de braise de la kıyma hachée dans un fin lavaş ; servie roulée avec des tomates et poivrons grillés à la braise et...

De délicieux poulet roulé enveloppé dans un fin lavaş ; servi avec de la verdure fraîche et des légumes grillés à la braise.

Le katmer, où se rencontrent une pâte étirée très fine, une abondance de kaymak et du sucre, offre un petit bonheur sucré à c...

Le katmer, où se rencontrent une pâte étirée très fine, une abondance de kaymak et du sucre, offre un petit bonheur sucré à c...