Il küşleme è uno dei tagli di agnello più teneri e pregiati. Preparato semplicemente e cotto alla brace per lasciare protagon...

Küşleme di agnello particolarmente tenero, insaporito con spezie di Gaziantep e cotto alla brace. Almeno 170 g di carne netta...

Costolette accuratamente selezionate e cotte con maestria sulla brace. Quattro pezzi, almeno 260 g, serviti con pomodoro e pe...

Tre sapori in un piatto: carne macinata, kuşbaşı e simit kebabı. Ideale per chi vuole assaggiare tutto. Almeno 170 g di carne...

Una porzione e mezza di carne tritata a mano e kuşbaşı cotti sulla brace. Almeno 255 g di carne.

Una porzione e mezza con carne tritata a mano, simit kebabı, kuşbaşı e Şehr-i Küşleme nello stesso piatto. Almeno 255 g di ca...

Teneri cubetti di agnello alla brace. Ogni porzione contiene almeno 170 g di carne netta. Non aggiungiamo pezzi separati di g...

Specialità di Gaziantep con carne tritata a mano, bulgur fine e spezie regionali, modellata a mano e cotta alla brace. Almeno...

Tradizionale kebab di Gaziantep, tritato a mano e preparato con il naturale equilibrio di grasso previsto dalla ricetta. Alme...

Versione piccante del tradizionale kebab di Gaziantep, tritato a mano e preparato con il naturale equilibrio di grasso previs...

Taglio speciale del maestro, leggermente marezzato e succoso, disponibile ogni giorno in quantità limitata. Rosolato sulla br...

Almeno 170 g di pollo marinato e arrotolato, cotto alla brace e servito con una fresca insalata al cucchiaio.

Strati di gustosa carne macinata incontrano la melanzana cotta alla brace. Almeno 200 g di carne per porzione.

Una specialità preparata con melanzana alla brace, yogurt all’aglio e almeno 200 g di carne macinata.

Kuşbaşı cotto sulla brace, servito su melanzana grigliata e yogurt all’aglio. Almeno 170 g di carne per porzione.

Un tenero tocco di küşleme su melanzana alla brace e yogurt all’aglio: la versione più speciale dell’Ali Nazik. Almeno 170 g...

Pollo marinato saltato sulla brace, servito su melanzana grigliata e yogurt all’aglio. Almeno 170 g di carne per porzione.

Kebab di carne macinata cotto con maestria su un letto finemente pestato di pomodoro e peperone alla brace. Almeno 200 g di c...

Kuşbaşı cotto con maestria su un letto finemente pestato di pomodoro e peperone alla brace. Almeno 170 g di carne per porzion...

Tenero küşleme su un letto finemente pestato di pomodoro e peperone alla brace. Almeno 170 g di carne per porzione.

Pollo marinato cotto sulla brace su un letto finemente pestato di pomodoro e peperone grigliati. Almeno 170 g di carne per po...

Almeno 200 g di carne tritata a mano, naturale o piccante, oppure simit kebabı vengono prima cotti sulla brace, poi avvolti n...

Una tavolata abbondante per due: due kebab misti con kuşbaşı, simit e carne macinata, più un küşleme.

Una ricca tavolata per famiglia e ospiti: quattro kebab misti e due küşleme, uno naturale e uno speziato.

Lahmacun in stile Antep preparato dalle mani del maestro con carne tritata a mano e servito con il suo sapore inconfondibile.

Pide cotta nel forno a pietra con abbondante formaggio kaşar, pomodoro, peperoni colorati, un tocco di peperoncino e prezzemo...

Pide al formaggio kaşar preparata dalle mani del maestro e servita con il suo sapore inconfondibile.

Pide con carne macinata e formaggio kaşar preparata dalle mani del maestro e servita con il suo sapore inconfondibile.

Pide con kuşbaşı e formaggio kaşar preparata dalle mani del maestro e servita con il suo sapore inconfondibile.

Pide con carne tritata a mano, preparata dalle mani del maestro e servita con il suo sapore inconfondibile.

Pide con kuşbaşı preparata dalle mani del maestro, dal gusto inconfondibile e al profumo di brace.

Polpetta succosa di almeno 200 g, preparata con cura, verdure fresche e salse speciali: un’esplosione di sapore a ogni morso.

İçli köfte in stile Gaziantep: sottile guscio di bulgur ripieno di carne macinata speziata.

Piccolo lahmacun in stile Antep con carne tritata a mano: un gustoso inizio da condividere.

Dorate fuori e morbide dentro: patatine croccanti a ogni boccone.

Kuşbaşı di agnello rosolato sulla brace e avvolto nel sottile lavash, con pomodoro e peperone grigliati e verdure fresche.

Carne tritata a mano al profumo di brace, avvolta nel sottile lavash con pomodoro, peperone grigliato e verdure fresche.

Gustoso pollo arrotolato nel sottile lavash, servito con verdure fresche e ortaggi alla brace.

Pasta sottilissima, abbondante kaymak e zucchero: il katmer regala dolce felicità a ogni boccone.

Pasta sottilissima, abbondante kaymak e zucchero: il katmer regala dolce felicità a ogni boccone.